かつお節と昆布→だしがらミート♪水ワンタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水・しょうゆ・酒・しょうが汁を沸騰させ、だしがらミートをいれて火を止める。　軽く混ぜて、全体がやわらかくふやけるまで１０分おく。お好みでエビを混ぜる。

2. 2

   小さじ１ずつをワンタンの皮におき、下だけギュとてるてる坊主のように　にぎって、ワンタンにする。

3. 3

   たっぷりのお湯でゆでる。酢醤油でいただく。

4. 4

   ●茹で汁もいただきたい場合●湯１リットル＋中華スープのもと＋酒大１＋しょうゆ大１＋ごま油大１でゆでるとスープワンタンになります。