おぼろ豆腐の挽肉あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干ししいたけを一晩水に浸けてだしをとり、しいたけを薄切りにする。とうふを耐熱皿に入れレンジで温める。（600w1分）
- 2 鍋にだしを沸かしみじん切りにしたたまねぎと挽肉を入れ、肉の色が変わったら調味料全て入れ、弱火で3分煮込む。
- 3 2に同量の水で溶いた片栗粉を入れ、弱火で熱しながらよく混ぜ、とろみがついたら1の豆腐にかける。
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