シャキシャキ♬蓮根と白エビ豚肉のおろし炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマに★を揉み込んで置いておきます。

2. 2

   蓮根を食べやすい大きさに切り、アク抜きをしておきます。

3. 3

   アク抜きをしたら、蓮根を炒めていきます。少し透明になり、火が通ってきたらニンニクの芽、白エビを入れます。

4. 4

   次に浸けていた豚肉を入れ、お肉に火が通ったら★を入れ全体に絡めます。

5. 5

   水気を切った大根おろしをいれて、色が変わるまで炒めていきます。

6. 6

   お好みで鷹の爪を入れてできあがり。

7. 7

   ※便利で酢はこれを使っています！