4層のゼリー・ケーキ レシピ・作り方
材料（5-6人分）
- パン粉 （1層目） 300G
- ココア・砂糖（1層目） 各大１
- マーガリン（1層目） ５０－８０G
- チョコレート（2層目） 1枚
- 生クリーム（2層目） 1大３
- マシュマロ（3層目） ２－３００G
- 牛乳（3層目） 1／2カップ
- ゼラチン（4層目） ５G
- 水（4層目） 200ML
- 砂糖（4層目） 大２
- フードカラー（4層目） 好きな色 少々
作り方
-
1
1層目を作る。
パン粉にココア、砂糖を混ぜて、マーガリンを混ぜてベースを作って、タッパーに敷き詰める。マーガリンの量は自分の扱いやすい生地も調節してください。 -
2
2層目を作る。
チョコレートを湯煎し、温めた生クリームを入れて混ぜる。 この2層目を1層目の上に流し込み、冷蔵庫で30分ー1時間くらいしっかり冷やし固める。 -
3
3層目を作る。
鍋にマシュマロと牛乳を弱火にかける。クリーム状になったら固まってくる前に、2層目の上に流し込み、すぐに冷蔵庫で冷やす。2時間くらい。 -
4
4層目を準備しておく。
ゼラチンを水に入れてふやかし、そのまま弱火で鍋にかけ、好きなカラーを入れて冷ましておく。 完全に液体が冷めたら、冷やし固まった3層目の上に流し込む。 - 5 そのまま4時間以上おくと、しっかり固まって切ったときにきれいな断面になります。
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