もずくとしじみのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もずくは塩ひとつまみを入れた水に入れて(1時間〜）塩抜きする。塩味が濃い時は水を数回入れ替える。

2. 2

   鍋にスープを沸かし、もずくとしじみと調味料を入れる。

3. 3

   一煮立ちさせて、味を見て足りない時は塩少々を加え、板麩を入れてできあがり。