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ひよこ豆
レシピ詳細
ひよこ豆のホットサラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
子リスの台所
豆と芋の二種類のほくほくを温かくいただくサラダです。
材料(2人分)
ひよこ豆
100g
じゃがいも
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
クリームチーズ
30g
塩こしょう
少々
コンソメスープ
カップ1
作り方
1
鍋にオリーブオイルを熱し皮をむいて角切りにしたじゃがいもを炒め、スープを入れ、スープが半量くらいになるまで弱火で煮る。
2
ひよこ豆を加え、水分がなくなるまで中火で熱し、塩こしょうで味を整える。
3
クリームチーズをのせてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カリカリベーコンやシーチキンをトッピングしたり、色々アレンジできます。
きっかけ
豆だけではもの足りなかったのでじゃがいもを入れました。
公開日:2013/03/17
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関連情報
カテゴリ
ひよこ豆
料理名
ひよこ豆とじゃがいものサラダ
このレシピを作ったユーザ
子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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