こっそりセロリのキャベツメンチ☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 合いびき肉 580g位
- キャベツ 4～5枚くらい
- 玉ねぎ(中小サイズ) 1/2個
- セロリ 1/2本(葉の部分)
- ★卵 1個
- ★牛乳(水でも可) 大さじ3～4
- ★塩 適量
- ★コショウ 多め
- パン粉 大さじ2
作り方
-
1
玉ねぎ・セロリ・キャベツをみじん切りにする。
(キャベツは少し大きめに) -
2
合いびき肉
みじん切りにした野菜
★印
をボールに入れて混ぜる。 - 3 全体が混ざり肉が柔らかくなってきたら、パン粉を入れて、軽く混ぜる。
-
4
ハンバーグの様に形を整えていく。
(丸型の手のひらサイズで5個くらいできます) - 5 衣をつけます。
- 6 170度くらいの油できつね色になるまで揚げたら完成です♪
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- 料理名
- こっそりセロリのキャベツメンチ
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セロリが入っている事を言わずにいると、ただのキャベツメンチだと思って食べてくれます♪