長芋とマカロニのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 長芋は皮をむいて乱切りにして、たっぷりの水で柔らかくなるまで茹で、湯切りして潰し、らっきょう酢を混ぜておく。
- 2 人参は小さいサイコロ状に切る。きゅうりは薄く輪切りにして分量外の塩を揉み10分たったら水気を絞る。
- 3 たっぷりのお湯でマカロニを表示通りに茹で2分前に人参も入れ一緒に茹でて湯切りする。
- 4 全ての材料を合わせてマヨネーズ、塩コショウを絡ませて完成です。
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダマカロニ・ペンネ
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