サツマイモとモッツァレラのサラダ レシピ・作り方

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patapataokan
サツマイモであっさりサラダを作ってみました。

材料（４人分）

サツマイモ
３本（４５０ｇ）
モッツザレラ
６０ｇ
マヨネーズ
１００ｇ
ヨーグルト
大２
塩コショウ
適宜
アーモンド
適宜
プチトマト
６個
レタス
適宜

作り方

  1. 1
    サツマイモは皮を剥いて湯掻く。プチトマトは半分に切る。
    アーモンドは細かく砕く。
  2. 2
    サツマイモをポテトマッツシャーで潰しモッツアレラも入れてよく混ぜる。
  3. 3
    ２にマヨネーズ、ヨーグルト塩コショウを入れて良く混ぜて器に盛り、
    アーモンドを散らしたら
    出来がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズ、塩コショウはお好みでどうぞ。

きっかけ

特売のサツマイモをサラダにしてみました。

公開日：2013/01/31
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関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
簡単 サラダ サツマイモ モッツァレラ
料理名
サツマイモとモッツァレラのサラダ

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patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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