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黒豚だんご汁 レシピ・作り方

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ビックマミ
黒豚から、こくと旨みが出て美味しいし、暖まります。

材料（４～５人分）

黒豚だんご
１パック（１５個）
しいたけ
２まい
はくさい（芯）
８ぶんの１個
にんじん
４ぶんの１本
ふとねぎ
２本
木綿豆腐
１丁
みそ
お玉半分くらい
しょうが（チューブ）
小さじ１
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作り方

  1. 1
    野菜は薄切りにする。
    鍋に水を入れ沸騰させ黒豚だんごを入れ火がとおったら中火にして野菜を入れる。
  2. 2
    ３分くらい煮て強火にして木綿豆腐を入れる。
    沸騰したら火を止める。
  3. 3
    ２の鍋にみそとしょうがを加え、よく溶かす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒豚だんごとしょうがを合わせることです。木綿豆腐を１丁入れることでボリュームが出ます。 あくとりは、しないでください。旨み成分が有るので。

きっかけ

鍋にしたかったけれど家族が食べる時間がバラバラだったので 豚汁風にしてみました。

公開日：2013/01/16
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カテゴリ
豚汁
関連キーワード
黒豚だんご みそ しょうが 木綿豆腐

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ビックマミ 倹約料理が好きな主婦です！ 簡単に出来る美味しいレシピを考えています

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