自家製コチュジャン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 赤唐辛子とにんにくをみじん切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油を熱して、赤唐辛子とにんにくを炒めます。赤唐辛子の種がパチパチはねるので気をつけてください。
- 3 よく炒めたらテンジャンと黒砂糖を入れて煮詰めます。辛さを見て、黒砂糖の調節をしてください。
- 4 最後にごま油と白ごまを投入して2分ほど煮詰めて完成です！
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- カテゴリ
- お肉に合うタレ
- 料理名
- コチュジャン
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