小鉢とレンジOK!焼鳥皮タレ&人参の照焼風の何か? レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(1~2人分)
- 業務用冷凍焼き鳥 皮 タレ味 3本
- 人参 大1本
- 焼肉のタレ 適量
作り方
-
1
人参を食べ易い大きさに切って小鉢に入れる。
下味付けるのに焼肉のタレを掛けて、その後レンジで数分加熱。 -
2
業務用(じゃなくてもいいけど)の焼き鳥、皮タレ味を用意。
何故、皮のタレ味かと云うと、加熱すると皮から滲み出る油&甘辛い味のタレが人参とよく馴染むからです。 - 3 人参がちょっとシナッとなったら加熱は一時中断。
- 4 小鉢の上に焼き鳥串を3本乗っけて、再びレンジで加熱。
-
5
焼き鳥串が軟らかくなったら串は抜きましょう。
人参と混ぜて再度加熱。 -
6
水分が飛んで、人参に、鳥皮から出た油脂とタレが馴染んだら出来上がり。
煮物と云うか炒め物と云うか、兎に角、照り焼き風味の一品が完成です。
きっかけ
業務用の冷食は単価安く、冷凍庫に常備して置くとオカズに困らないのでよく買うのですが、量が多いので、そのまま食べるだけだと直ぐ飽きるので、色々見目感を変えたり、味に変化を加えたりしてます。野菜を一緒に食べる、って目的もあります。
おいしくなるコツ
好みに応じて、唐辛子を掛ける、マヨネーズを掛ける、摩り下ろし生姜やニンニクを加えると良いと思います。 最初はそのまま食べて、途中で上記を加えて味を変えるのが吉かと思います。
- レシピID:1510005213
- 公開日:2012/12/08
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