材料（４人分）
- エノキ大株
- １
- 刻み昆布
- 一掴み
- カイワレ（あれば）
- １/４パック
- ☆醤油
- 大２
- ☆味覇
- 大１/２
- ☆ゴマ油
- 小１
- ☆鷹の爪
- １本
- ☆おろしニンニク
- １かけ
- ☆すりごま
- 大１
作り方
-
- 1
- エノキは石附を鶏、半分に切って500wのレンジで１分半加熱する。
刻み昆布は水に戻しておく。
-
- 2
- ☆の調味料を合わ、１にエノキ刻み昆布を混ぜたものに和え
カイワレを飾ったら
出来上がり。
おいしくなるコツ
味覇は予め出して柔らかくして置いた方が
扱いやすいです。
きっかけ
家にあるもので作った１品です。
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