冬瓜ともも肉の生姜煮 レシピ・作り方

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patapataokan
圧力鍋で煮込めば早いです。

材料（４人分）

鶏もも肉
大１枚
冬瓜
１/４個
人参
１/２本
生姜すりおろし
大１カケ
醤油
大１
酒
大２
砂糖
大１
みりん
大１
ゴマ油
大１
☆片栗粉
大１
☆水
５０ｃｃ

作り方

  1. 1
    冬瓜、もも肉は一口大に切る。☆の水溶き片栗粉を作って置く。
    冬瓜はスチーマーに入れて500wのレンジで４分加熱する。
  2. 2
    鍋にごま油を入れて
    熱しもも肉、冬瓜、を入れてさっと炒める。
  3. 3
    調味料、生姜を入れて煮込む。
    水気がなくなったら途中で足す。
  4. 4
    最後に水溶き片栗を入れてとろみをつけたら出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青味になるものはインゲンなど何でもいいですから あった方が美味しそうです（＾＾

きっかけ

戴き物の冬瓜を使いたかったので 考えたレシピです。

公開日：2012/09/13
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関連情報

カテゴリ
とうがん（冬瓜）
料理名
冬瓜ともも肉の生姜煮

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patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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