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干し椎茸の戻し汁の煮物レシピ・作り方

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おふを必ずいれて　食べて欲しい一品。

材料（３～４人分）

おふ: ６個

あげセット: １パック

わかめ(乾物）: 大さじ２～３

干し椎茸(一晩水につけた）: ２個

干し椎茸の戻し汁: 約２００㏄

こんにゃく: 半分

ほんだし: 小さじ１／２弱

昆布だし: 小さじ１／２弱

醤油: 大さじ１

砂糖: 大さじ１／２

めんつゆ: 小さじ１／２

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作り方

1

ふかめのフライパン(中火弱）に　干し椎茸の戻し汁・醤油・砂糖・ほんだし・昆布だし・めんつゆをいれ温め　あげセットを入れる。
2

わかめは　水で戻し　２ｃｍ切りにし　こんにゃくは　細切りにして　１に入れ　干し椎茸も入れて　味がしみてきたら　おふをいれ　完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

煮物が食べたくなり・・・。

公開日：2012/04/24

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カテゴリ: 麩

料理名: 煮物

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