３分で完成♪たたきキュウリとエノキ、ワカメ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- キュウリ
- １本
- エノキ大株
- １/２株
- 乾燥ワカメ
- 大１
- すし酢
- 大３
- 醤油
- 大１と１/2
- ゴマ油
- 小１/２
- ラー油
- 適宜
作り方
-
- 1
- ワカメは水で戻しておく。
エノキは適当な大きさに切ってスチーマーに入れて500wのレンジで１分半加熱する。
-
- 2
- キュウリはビニール袋に入れて麺棒等でたたく。
適当な大きさになったら上記の調味料すべてを入れて暫く置いたらできあがり♪
おいしくなるコツ
冷蔵庫に置いて次の日に食べても味がしみ込んで美味しいです。
きっかけ
もう１品欲しい時に思いついたレシピです。
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