ほうれん草とムネ肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉は一口大に切っておく。重曹に水を混ぜて溶かし、ムネ肉につけて揉みこむ。

2. 2

   玉ねぎはくし型に切り、スチーマーに入れて500wのレンジで２分加熱する。
   ほうれん草も４ｃｍ位の長さに切ってスチーマーで２分加熱する。

3. 3

   ムネ肉に塩コショウして小麦粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンで表面をこんがり焼く。

4. 4

   ３に玉ねぎ、牛乳、コンソメを入れて煮込み、最後にほうれん草も入れて塩コショウで味付けしたら出来上がり。