材料（４人分）
- 大根葉
- ２本分
- 厚揚げ大
- ２枚
- 醤油
- 大２
- みりん
- 大１
- オイスターソース
- 小１
- 鷹の爪
- ２本
- ゴマ油
- 大１
作り方
-
- 1
- ダイコン葉は細かく切る。
１度沸騰したお湯に入れてさっと湯掻く。
厚揚げは一口大に切っておく。
-
- 2
- フライパンにゴマ油をひいて
１のダイコン葉に調味料を入れてさっと炒め、最後に厚揚げを入れて炒めたら出来あがり。
おいしくなるコツ
鷹の爪はお好みでどうぞ。
きっかけ
たくさんの大根葉があったので厚揚げと
炒めてみました。
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レシピの調味料は一応の目安として
下さい。