大豆ミートのマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 大豆ミート(ひき肉風） 大さじ３～４
- 豆腐 １丁
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 油 大さじ１
- 片栗粉 小さじ１
- フレーブ(配合調味料） 小さじ１／２
- コショウ 小さじ１／２
- 醤油 大さじ２
- マヨネーズ 小さじ１／２
- ごま油 小さじ１／２
作り方
- 1 大豆ミートを水で戻し ２回ほど水洗いをする。
- 2 ボールに １の大豆ミート・マヨネーズ・砂糖・酒・油・フレーブ（ひとつまみ）・コショウ（ひとつまみ）・片栗粉をいれ もむ。
- 3 フライパン(中火）に ２をいれ 炒め 醤油・コショウ(残りの）・フレーブ(残りの）・豆腐(サイコロ切り）をいれ混ぜ温め ごま油をいれ 完成。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- マーボー豆腐
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sweet child2012/05/30 21:34
ブロックタイプの大豆ミートを細かく刻んで使いました。ヘルシー♪
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