簡単でおいしい、白菜と大根の塩こうじ入り浅漬け♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 白菜 3枚
- 大根のしっぽの方 5センチくらい
- 浅漬けの素 50ccくらい
- 自家製甘口塩こうじ(最新版レシピ有り) 小さじ2
- 輪切りの唐辛子 ひとつまみ
- ゆず谷村のゆず七味 少々
作り方
- 1 1.白菜は縦に切ってから、うすく削ぎ切りにし、大根のしっぽの方は、1ミリ厚の半月切りにして、ビニール袋に入れ、浅漬けの素と塩こうじ、輪切り唐辛子を入れ袋の上からもんで漬けます。
- 2 2.30分くらいで、さっぱりシャキシャキした浅漬けになりますので、器に盛り付け、ゆず七味を振りかけてどうぞ。
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- カテゴリ
- 浅漬け
- 料理名
- 白菜と大根の塩こうじ入り浅漬け
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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