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ふきとわかめの煮物レシピ・作り方

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わかめの塩味とふきがいい感じにしみてます。

材料（２～３人分）

ふき(水煮）: １袋

わかめ(乾物）: 大さじ３

ほんだし: 小さじ２

水: 約２００ｃｃ

醤油: 大さじ１　１／２

砂糖: 大さじ１

オリーブオイル: 小さじ１強

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作り方

1

フライパン(中火弱）に　オリーブオイルをひき　ふき（３ｃｍの縦切り）をある程度やわらかくなるまで炒めて　わかめ(水で戻して２ｃｍ切り）をいれる。
2

１の中に　ほんだし・醤油・砂糖・水をいれ　味がしみこむまで　弱火で煮て　完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に・・・。

公開日：2012/01/30

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カテゴリ: ふき

料理名: 煮物

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