はんぺんとほうれん草、とろろ昆布のお吸い物♪ レシピ・作り方

Name: はんぺんとほうれん草、とろろ昆布のお吸い物♪
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 鰹節で取っただし汁 600cc; ほうれん草のゆでたもの 適宜; はんぺん 1枚; とろろ昆布（短くカットしてあるもの） ひとつまみ×5人分; 比内地鶏の5倍濃縮つゆ 100cc

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約15分
300円前後

ponta634

比内地鶏の濃縮つゆで、いつものお吸い物が一味違って、コクのあるおいしさになりました。

材料（5人分）

鰹節で取っただし汁: 600cc

ほうれん草のゆでたもの: 適宜

はんぺん: 1枚

とろろ昆布（短くカットしてあるもの）: ひとつまみ×5人分

比内地鶏の5倍濃縮つゆ: 100cc

作り方

1

1.鰹節で取っただし汁の中に、比内地鶏のつゆを入れ、ゆでて3センチ幅くらいに切ったほうれん草と、はんぺんを入れて少し煮立てます。
2

2.お椀にとろろ昆布をひとつまみ入れ、はんぺんとほうれん草のおつゆを注げば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

比内地鶏の濃縮つゆが有れば、おいしくできます。

きっかけ

比内地鶏のおいしい濃縮つゆで、いつものお吸い物が一味違うおいしさにできました。

公開日：2012/01/09

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。