ほうれん草のお浸し、かつお節和え♪ レシピ・作り方

Name: ほうれん草のお浸し、かつお節和え♪
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: ほうれん草 5株くらい; 塩 （茹でる時用） ひとつまみ; 鰹の削りパック 3グラムの1袋; 醤油 小さじ1; めんつゆ 小さじ1; 白ゴマの炒りゴマ 大さじ1

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約15分
300円前後

ponta634

茹でたほうれん草にかつお節を混ぜ、醤油とめんつゆで和えてみました。

材料（5人分）

ほうれん草: 5株くらい

塩　（茹でる時用）: ひとつまみ

鰹の削りパック: 3グラムの1袋

醤油: 小さじ1

めんつゆ: 小さじ1

白ゴマの炒りゴマ: 大さじ1

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作り方

1

1.たっぷりの熱湯に塩をひとつまみ入れ、ほうれん草を根元の方から茹で、冷水に取ってアクを洗って絞ります。
2.3センチくらいに切ります。
2

3.ほうれん草をボールに入れ、かつお節と醤油、めんつゆを入れて混ぜます。
4.人数分に分けます。
5.白の炒りゴマを指先でひねってすりつぶし、それぞれに掛けて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

後から醤油を掛けると、味の濃いところと味の無いところができてしまうので、和えてみました。

きっかけ

茹でたほうれん草とかつお節を混ぜ、醤油とめんつゆで和えてみました。

公開日：2011/11/25

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。