自家製塩こうじで、小松菜・ベーコン・コーン炒め♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 小松菜の茹でたもの 1／2わ
- コーン缶 （ドライパック） 1／2缶
- ベーコン 2枚
- バター 8グラムの包み1個
- コショウ 少々
- 自家製塩こうじ （レシピ有ります） 小さじ1
作り方
-
1
1.小松菜は、塩ひとつまみ入れた熱湯で茹でて、3センチ位に切っておきます。
2.ベーコンは、2センチ幅に切ります。
3.コーン缶は、開けて汁気を切っておきます。 - 2 4.フライパンを熱し、具材を入れて強火で炒め、コショウ、塩こうじを入れて炒めたら出来上がりです。
- 3 普通の塩とか醤油とかで炒めるよりも、塩味がまろやかで塩辛くないところがいいですよ。
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- 塩麹
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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