山かけキノコ明太子 レシピ・作り方

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patapataokan
簡単に1品おつまみの出来上がりです。

材料(4人分)

エノキ
1株
シメジ
1/2株
明太子
適宜
バター
30g
山芋
100g
塩、コショウ
適宜

作り方

  1. 1
    エノキ、シメジは石附を取って
    ほぐしておく。
    山芋は摩り下ろす。
    明太子はほぐしておく。
  2. 2
    キノコはスチーマーに入れて
    500wのレンジで2分加熱。
    バター、塩コショウして再度
    レンジで2分加熱。
  3. 3
    皿に2を盛り、1の山芋、
    明太子を乗せたら出来上がり。

おいしくなるコツ

明太子はお好みでどうぞ。 少しポン酢を混ぜても美味しいです♪

きっかけ

キノコで1品、明太子もかけておつまみに してみました。

公開日:2011/10/25

関連情報

カテゴリ
えのき明太子
関連キーワード
簡単 キノコ 山芋 明太子
料理名
山かけキノコ明太子

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patapataokan 作ること食べること大好き!! 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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