豆腐入り親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①
   玉葱・・・薄切り

2. 2

   ②
   だし汁・・・270ｍｌ
   さとう・・・・大さじ　1　1/3
   しょうゆ・・大さじ　4
   みりん・・・大さじ　2　2/3

3. 3

   ③
   鍋又フライパンに②を煮たて、鶏肉、①を入れて煮る。
   途中で豆腐を食べやすい大きさに切り入れ、蓋をして煮る。

4. 4

   ④
   火が通ったら、溶き卵を流し入れて半熟状にし、蓋をして火を止める。

5. 5

   ⑤
   温かいご飯に④を盛り、小葱を散らす。