もやしのごま風味サラダ レシピ・作り方

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tachiwho2
もやしとゴマの相性は、とても良くて、
なおかつヘルシーに仕上がり、
お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもなりますよ。

材料(3人分)

もやし
200g
きゅうり
1本
かに風味かまぼこ
3本

作り方

  1. 1

    もやし・・・ゆでる→水気を切る
    きゅうり・・・小口切り→塩もみ→水気を切る
    かに風味かまぼこ・・・半分に切り→ほぐす
  2. 2

    さとう・・・小さじ 1
    黒酢・・・大さじ 2
    (酢)
    しょうゆ・・・大さじ 1 1/2
    ごま油・・・小さじ 2/3
  3. 3

    ①と②を合わせ器に盛り、
    白ごま・・・少々を振る。

おいしくなるコツ

もやしを茹でる時に、お塩を少々加えるともやしのシャキシャキ感が増して、 更に美味しく仕上がりますよ。

きっかけ

おかずにもなり、お弁当やお酒のおつまみにもなって、 しかもヘルシーなサラダを考えて作りました。

公開日:2011/10/11

関連情報

カテゴリ
もやし
関連キーワード
和風 簡単 お弁当のおかず お酒のおつまみ
料理名
もやしサラダ

このレシピを作ったユーザ

tachiwho2 家人が美味しいと言ってくれるのが嬉しくて、毎日アレコレと考えて作っています。

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