マグロのアラで☆マグロカツ レシピ・作り方

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patapataokan
魚嫌いなお子さんにピッタリ♪
お弁当にもどうぞ（＾＾
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

マグロのアラ
４００ｇ
牛乳
１００ｃｃ
☆生姜
１カケ
☆ニンニク
１カケ
☆醤油
５０ｃｃ
☆酒
大２
小麦粉
適宜
卵
２個
パン粉
適宜

作り方

  1. 1
    マグロのアラは適当な大きさに切る。
    牛乳に10分以上漬け込み、さっと洗い流す。
    ニンニク、生姜はすりおろしておく。
  2. 2
    マグロのアラを☆の調味液に漬け込んで10分以上おく。
    卵は割ってほぐしておく。
  3. 3
    ２に小麦粉、卵液、パン粉をつけて180℃の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間があれば調味液に長く漬けた方が 臭みが抜けて美味しいです。

きっかけ

安くて栄養たっぷりなマグロのアラを カツにしました（＾＾

公開日：2011/09/22
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関連情報

カテゴリ
マグロ
関連キーワード
節約 お弁当 簡単 マグロあら
料理名
マグロカツ

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 3 件）

2019/01/29 15:00
美味しかったです(^^) ごちそうさまでした！
jmryw
承認が遅くなりすみません┏○ﾍﾟｺ レポありがとうございました＾＾
2011/11/08 01:05
前回彼がとても喜んでくれたんで また作りました♪携帯からなのでフライドチキンのレシピがわからなくて(＞_＜)ごめんなさい_(._.)_
shiryu7717
リピなんてすごく嬉しいです～♪ おまけに携帯から見て下さってるなんてﾟ+｡ﾟ★感･･(ﾉ)ﾟ∀ﾟ(ヾ)･･激★ﾟ｡+ﾟです。 つくレポありがとうございます（＾＾
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