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焼きなす玉ねぎスライスそうめん レシピ・作り方
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893toshi
焼きなす、たまねぎスライス、煮たまご、そうめんと4品をずぼら盛りしただけですが、お皿1枚なので、エコです。
材料(1人分)
そうめん(ゆでたもの)
1人分
たまねぎスライス
1/4個
焼きなす
1本
かつおぶし
大1
大葉の千切り
ひとつまみ
煮たまご
1個
めんつゆ
お好み量
おろししょうが
少々
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作り方
1
そうめんを盛り付けて、その上にたまねぎスライスをしきつめる。
2
焼きなすをのせて、かつおぶしをふりかけて、煮たまご、大葉をトッピングする。
3
お好みのめんつゆとおろししょうがをぶっかけてどうぞ
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜と一緒にそうめんが食べたくて
公開日:2011/07/04
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関連情報
カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
そうめん
このレシピを作ったユーザ
893toshi
毎日のように、近所のスーパーの安売りもとめてチャリンコで走りまわってる主婦です。お姑さんが家庭菜園でいろいろと野菜を作ってるので、その野菜を使っての料理が多いです。
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