らっきょ酢でサーモンマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは繊維をたちきるようにスライスして、水にさらしてざるにあげて水をきっておく。

2. 2

   パプリカ、ピーマン、サーモンは薄くスライスしておく。

3. 3

   （１）（２）を混ぜてらっきょ酢であえて冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   食べる直前に、お皿に盛り付けて、ケーパーをのせて、ブラックペッパー、オリーブオイルをお好みでふりかける。