おつまみに、牡蠣の味噌炒め レシピ・作り方

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リラリラリンゴ
冷凍の牡蠣で作りました。甘辛くてお酒に合います。

材料（1人分）

牡蠣
5個
だし汁
50cc
赤味噌
20ｇ
砂糖
5ｇ
油
少々

作り方

  1. 1
    だし汁、味噌、砂糖を合わせよく混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、牡蠣を両面焼く。
  3. 3
    ２に１を入れ、汁けがなくなって絡むまで火を通したら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を先に合わせて、味噌を溶かしておくのがコツです。

きっかけ

冷凍の牡蠣で作ってみました。

公開日：2011/06/21
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関連情報

カテゴリ
牡蠣
関連キーワード
おつまみ2011 簡単 炒めるだけ お酒に合う
料理名
牡蠣の味噌炒め

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リラリラリンゴ 閲覧ありがとうございます。 料理は好きですが、めんどくさがりです。

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