揚げ無し豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りして、食べやすい大きさに切る
- 2 薄力粉、溶き卵、片栗粉の順に衣をつけ、クッキングシートをしいた天板に並べる
- 3 ２５０度で１５分くらい焼く
- 4 だし汁を火にかけ、砂糖、みりん、しょうゆを加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5 豆腐を皿に並べ、ねぎと白ごまをかざり、あんをかける
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