豆腐のチーズケーキ風 レシピ・作り方
材料（２～４切れ人分）
- 木綿豆腐 ７５g
- レモン汁 小匙２
- アガベシロップ ８～１０g
- 白味噌 ７g
- 葛粉 ２g
- 米粉（または小麦粉） 大匙１（７g位）
- アーモンドプードル ５g
- レモンピール １５g
作り方
- 1 豆腐は２～３分茹でてざるに上げ冷ましておく 葛粉は塊をほぐしておく レモンピールは小さく刻んでおく
- 2 レモンピール以外の材料をブレンダーにかけ滑らかなペースト状にする レモンピールを加え混ぜ型に入れる
- 3 １６０℃に温めておいたオーブンで３０～４０分焼く
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- その他のチーズケーキ
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- 豆腐チーズケーキ
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