とろろ昆布のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水にだし昆布を入れ、３０分置く。（時間がなければ火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す）

2. 2

   昆布を取り出し、火にかけ、沸騰したら酒、しょうゆ、塩で味をつける。

3. 3

   器に移し、とろろ昆布と小口切りのねぎを入れて完成。