漢のブリの漬け丼 レシピ・作り方

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Yavoo!
大葉を加えると香りが出ておいしくなります
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ブリ（刺身）
５～６切
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
大葉
少々
ごま
少々

作り方

  1. 1
    つけ汁を作ります。しょうゆ、酒、みりんを混ぜてひと煮たちさせて冷やします。
  2. 2
    ブリをつけ汁に漬けて一晩おきます。
  3. 3
    ご飯の上に盛り、ゴマと刻んだ大葉を乗せて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブリ以外でも、お好みの刺身でＯＫです。

きっかけ

味がしみておいしいです

公開日：2011/05/06
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関連情報

カテゴリ
ぶり
料理名
漬け丼

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/29 12:28
美味しく頂きました。
なっちゃんまま

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