材料（2人分）
- キャベツ
- 300ｇ
- 折り菜
- 250g
- 豚肉
- 180ｇ
- 豆腐
- 1丁
作り方
-
- 1
- キャベツ大きめに切る。豆腐は４等分にしておく。
-
- 2
- 鍋に３㎝位の水を入れ沸騰させる。湯気が出てきたら、一度火を止め、蒸し用の金網を入れキャベツ、豆腐を入れて蓋をして、再び火にかけ５分蒸す。
-
- 3
- ５分たったら、折り菜、豚肉を広げて入れ、蓋をして５分蒸して完成。
おいしくなるコツ
蒸しすぎると固くなるお肉もあるので、お肉が蒸せたら火を止めた方がいいです。
きっかけ
野菜をたっぷり食べられるように作りました。
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