もやしとにらの和え物 レシピ・作り方

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かにかま姉妹
茹でて和えるだけ。豆板醤で辛さ調節。

材料（２～３人分）

もやし
1袋
にら
１/２袋
●しょうゆ
大さじ２
●ごま油
大さじ２
●白ゴマ
大さじ１
●チューブ入りにんにく
小さじ１/２
●豆板醤
小さじ１/２

作り方

  1. 1
    にらを７センチ幅に切っておく。
    ●をボウルに合わせておく。
  2. 2
    熱湯でもやしとにらをさっと茹でる。
  3. 3
    水気を切って●を合わせたボウルに入れて和えれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしから水分が出て味が薄くなるので水切りをしっかり。 豆板醤はお好みで加減して下さい。

きっかけ

お助け食材のもやしレシピはたくさんあります。

公開日：2011/03/11
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カテゴリ
もやし
料理名
もやしとにらの和え物

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