漢の炙り厚揚げ レシピ・作り方

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Yavoo!
ささっと作れるので、毎日の晩酌にどうぞ。もっちりした厚揚げがお勧めです。

材料(1~2人分)

厚揚げ
1枚
ねぎ
少々
だし醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    厚揚げをレンジにかけ、暖めます。軽く炙ってから、一口大に切り、だし醤油をかけます。
    最後にねぎをのせれば完成です。

おいしくなるコツ

ポイントは炙りです。香ばしくなって、グンと味が良くなります。バーナーで炙るのが簡単ですが、フライパンや網で焼いてもOKです。

きっかけ

お酒のおつまみに一品作ってみました

公開日:2011/02/21

関連情報

カテゴリ
厚揚げ
料理名
厚揚げの炙り

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

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