漢のたっぷりレタスのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタス以外の野菜を1～2cm位の大きさに切り、ゆでておきます。
   ついでにパスタもゆでておきます。

   

2. 2 レタスをさっとゆでます。ゆでるときに塩を入れると綺麗な色になります。
   レタスはゆでた後に放っておくと色が悪くなるので注意。

   

3. 3 鍋にホワイトソースを入れます。ホワイトソースは（必要であれば）牛乳を入れ、少し緩めにしておくとパスタと絡ませやすいです。

   

4. 4 ホワイトソースにレタスと他の野菜をババッと入れます。味を見て、薄いようならコンソメか塩を入れます。

   

5. 5 お好みのかたさになったらパスタを絡めて皿に盛ります。