壬生菜で☆シャキシャキ春巻き レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
patapataokan
野菜は家にあるものなら何でもＯＫです。

材料（４～５人分）

春巻きの皮
２０本
壬生菜
１束
豚肉細切れ
２００ｇ
生姜
５０ｇ
ニンニク
1カケ
キャベツ
２００ｇ
人参
５０ｇ
醤油
大４
酒
大１
塩、コショウ
適宜
☆片栗粉
大２
☆水
１００ｃｃ

作り方

  1. 1
    ニンニクはみじん切り、生姜、人参は千切り、壬生菜は
    ３～４ｃｍ、キャベツはざく切りにする。
  2. 2
    フライパンに油をひいて熱し、
    ニンニクを炒め、生姜、豚肉も入れて炒める。
  3. 3
    ２に残りの野菜と☆印以外の調味料すべてを入れてよく炒め、最後に水溶き片栗を入れてよく冷ます。
  4. 4
    ３を春巻きの皮で包み、
    低温の油でじっくり揚げたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春巻きは必ず低温の油でじっくり揚げて下さい。 皮がパリッとなって美味しいです（＾＾

きっかけ

今年はよく見かける京野菜の壬生菜を 春巻きに入れてみました。

公開日：2011/02/14
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
京野菜 春巻き おつまみ お弁当
料理名
壬生菜の春巻き

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

その他の野菜の人気ランキング

1位 重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存
2位 山菜の女王☆コシアブラのお浸し
3位 山椒味噌
4位 タンサン（重曹）でワラビアク抜き法
5位 捨てるところなし！山うどの葉♪麺つゆマヨ和え
6位 本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎
7位 簡単！美味！春を食べよう！『コシアブラの天ぷら』
8位 自分で葉さんしょうで佃煮を作ろう
9位 中華風☆春雨サラダ
10位 必ずからりと揚がる、タラの芽の天ぷら
その他の野菜のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする