家で作れる♪フライドチキン レシピ・作り方

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patapataokan
家にあるもので思ったより簡単に
フライドチキンができました。
みんながつくった数 3

材料(4~5人分)

手羽元
1kg
手羽先
400g
ムネ肉
400g
牛乳
2C
2個
小麦粉
2.5C
☆黒コショウ
小2
☆オールスパイス
小2
☆塩
大2
☆あら挽きガーリック
小1
☆ガラムマサラ
小1/2

作り方

  1. 1
    圧力鍋に鶏肉を入れて牛乳も入れ、煮込む。
  2. 2
    煮込んでいる間にビニール袋に小麦粉と☆の調味料を入れ
    良く混ぜる。
  3. 3
    1の鶏肉に溶き卵をつけて
    2の小麦粉に鶏肉を入れてよく混ぜる。
  4. 4
    衣をつけた鶏肉を中温の油で
    じっくり揚げたら出来上がり。

おいしくなるコツ

小麦粉はたっぷりつけて揚げた方がカリッとなって美味しいです。

きっかけ

フライドチキン大好きな息子達のために 家で作れないかとあちこちのレシピを参考に作ってみました。

公開日:2011/02/01

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉クリスマスチキンフライドチキン
関連キーワード
お弁当 揚げもの パーティ クリスマス
料理名
フライドチキン

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き!! 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート( 2 件)

2018/01/21 17:51
すごいすごい!この組み合わせでお店みたいなフライドチキン味です。ムネドリさんであっさりしかし本格的な味わいのおつまみができましたドウモゴチソ様!
johnny_bean
お褒め戴き嬉しいです(^^ レポありがとうございます。
2011/07/27 10:24
最初に煮込んで作ったのは初めてでしたが、柔らかくておいしくできました^^
kumi-mama-
とっても美味しそう~ また食べたくなりました。 レポありがとうございます(^^

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