秋の味覚＊かぼちゃだんご＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、かぼちゃ煮にする時くらいの大きさに切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジで加熱。

2. 2

   やわらかくなったら、熱いうちにフォークで皮ごとマッシュする。

3. 3

   片栗粉を加えて、手やヘラなどでよく混ぜる。私はマッシュした時のフォークで混ぜちゃいます(^^;

4. 4

   お好みの大きさに丸め、薄く油をひいたフライパンで両面こんがりと焼く。焦げ目が付きやすいので注意！

5. 5

   焼いている間にたれの材料を混ぜ合わせておき、両面焼けたらたれを一度に加えて絡める。

6. 6

   ＊おまけ＊
   いももちの場合は、じゃがいも中～大1個につき片栗粉大さじ1くらいの割合で作るといいですよ(^^)