つけ置き鰤丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みりん、酒、しょうゆを混ぜ合わせる。

2. 2

   ぶりの刺身をうすくして、1につけこむ。冷蔵庫で二時間ひやす。

3. 3

   2をとりだし、少しかきまぜて、白ごまをふり、さらにまぜる。冷蔵庫でふたたび二時間ねかせる。

4. 4

   ご飯に3を乗せて完成。