夏に食べたい!冷たいコーンスープ! レシピ・作り方

夏に食べたい!冷たいコーンスープ!
  • 約15分
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夏に食べたい冷製のコーンスープです!
火は使わず電子レンジで加熱するだけの簡単レシピです!

材料(2人分)

  • とうもろこし 1本
  • 牛乳 250ml
  • ひとつまみ
  • はちみつ(甘さが足りない時) 約大さじ1
  • 粗挽き黒コショウ(あれば) 適量

作り方

  1. 1 とうもろこしは葉っぱを取りラップに包む。
    500Wの電子レンジで3分20秒加熱する。
    実を包丁でこそぎ落とす。
  2. 2 ①をミキサーにかける。
    ある程度ペーストになれば、塩、牛乳1/2量を入れザルで漉す。
    ザルに残ったもの、はちみつを加え再びミキサーにかける。残りの牛乳を加えザルで漉す。
  3. 3 冷蔵庫で冷えるまで冷やす。
    器に盛り付け、粗挽き黒コショウ(あれば)を振る。

きっかけ

コーンスープが飲みたくなったため。

おいしくなるコツ

ザルで漉すことで口当たりが良くなり美味しく感じます。

  • レシピID:1500048802
  • 公開日:2024/08/09
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ夕食の献立(晩御飯)夏のおもてなし料理夏バテ対策とうもろこし
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つくったよレポート(3件)

  • カズタ
    カズタ
    2024/10/02 08:52
    夏に食べたい!冷たいコーンスープ!
    美味しくできました!
  • ちゃいたそ
    ちゃいたそ
    2024/08/18 21:28
    夏に食べたい!冷たいコーンスープ!
    美味しかったです!
  • LisaLisa
    LisaLisa
    2024/08/13 06:43
    夏に食べたい!冷たいコーンスープ!
    新鮮なとうもろこしを美味しく頂きました。
    ありがとうございました。

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