えのきと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは食べやすい大きさに切る。
   油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水と白だしと1を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰してきたら弱火にして味噌をとき、ひと煮立ちさせたら火を止めて完成。