メカジキの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキはキッチンペーパーで水を切ってから食べやすい大きさに切る。

2. 2

   保存袋に★と1を入れて揉み込み、30分程冷蔵庫に置く。

3. 3

   2に片栗粉と薄力粉をまぶす。

4. 4

   鍋に底から1㎝程の量の油を入れて火にかける。
   よく熱した油に3を入れていく。

5. 5

   片面に焼き色がついたら裏返す。
   火が通ったら完成。