パーティーに！シェパーズパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは耐熱容器に入れ500Wの電子レンジで5分加熱する。

   

2. 2 皮を剥きマッシュする。熱いうちにバター、牛乳を入れ潰しながら混ぜる。

   

3. 3 玉ネギと人参は細かいあられ切りにする。
   トマトはくし形に8等分に切る。

   

4. 4 フライパンに牛ひき肉、玉ネギを入れ炒める。（ひき肉から脂が出るのでそのままでOK）
   火が通れば人参、トマト、おろしニンニク、塩を加え、トマトの水分が出てくるまで中火で炒める。

   

5. 5 トマトから水分が出ればコショウ、ナツメグ（あれば）、ケチャップ、小麦粉を加えとろみがつくまで煮詰める。

   

6. 6 とろみがつけば写真の様にまとまりが出てくる。

   

7. 7 耐熱容器に⑥の肉だねを敷き詰める。
   上から②のマッシュポテトを乗せ全体を覆う。
   （写真は見せるために少し開けています。）

   

8. 8 フォークで模様を書きオーブンに入れ約15分焼く。
   焼き色がつけば完成。