3つのダシが決め手！さつまいも入り豚汁！レシピ・作り方

Name: 3つのダシが決め手！さつまいも入り豚汁！
Total time: 30 min
Yield: 10〜12
Ingredients: 豚肉切り落とし 100gくらい; 白菜 8分の1; 玉ねぎ 1個; えのき 1袋; さつまいも 1本; 無添加だしパック(できればあごだし入り) 1個; 無添加鶏ガラスープの素 大さじ2; みりん 大さじ4; 酒 大さじ4

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約30分
500円前後

伊勢ひとみ

さつまいもと豚肉が、意外にもよく合います。残り野菜を加えるのがおすすめです。

みんながつくった数 1件

材料（10〜12人分）

豚肉切り落とし: 100gくらい

白菜: 8分の1

玉ねぎ: 1個

えのき: 1袋

さつまいも: 1本

無添加だしパック(できればあごだし入り): 1個

無添加鶏ガラスープの素: 大さじ2

みりん: 大さじ4

酒: 大さじ4

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作り方

1

鍋に水500mlとだしパックを入れて火にかける。
2

白菜、玉ねぎ、さつまいもは一口大に切って1の鍋に入れる。
えのきは半分に切って鍋に入れる。
3

酒、みりん、鶏ガラスープの素、豚肉を鍋に入れて、沸騰したら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつまいもと豚肉の組み合わせが好きで、あっさりしたスープで食べたかったから。

公開日：2024/10/29

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このレシピを作ったユーザ

伊勢ひとみ福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等) 食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です) フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。レシピには、時短やおいしくなるコツをのせています。