ご飯が、進む！チキンといんげんのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんを洗って水分をふき、2～3cm長さに切る。

2. 2

   にんにくは縦半分に切り、芽を取ってから、薄くスライスする。

3. 3

   鶏胸肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
   (大さじ2を入れたポリ袋に入れて、振ると早いです！)

4. 4

   ●の調味料を合わせておく。

5. 5

   フライパンに、オリーブ油大さじ2と、
   にんにく、いんげんを入れて弱火にかける。
   にんにくが色づくまで、表裏を返しながらじっくり炒める。

6. 6

   にんにくといんげんを、皿などに取り出し、同じフライパンで鶏胸肉を焼く。
   (約４分中火で蓋をして焼き、ひっくり返して約３分蓋をして焼く。)

7. 7

   フライパンに、にんにくといんげんを戻し、●の合わせ調味料を入れる。
   調味料に火が通り、とろみが付いたら出来上がり！