簡単!ねっとり甘いスイートポテト! レシピ・作り方
材料(4人分)
- 安納芋 約500g
- 牛乳 100〜120cc
- 砂糖(今回はラカント) 大さじ3
- 有塩バター 10g
- みりん 大さじ1
- アルミカップ 約17〜20枚
作り方
- 1 安納芋の皮をむき、一口サイズに切る。その後水に5分さらす。
- 2 水気を切り、ラップをし、600wの電子レンジで、8分加熱する。
- 3 熱いうちにマッシャーや、フォークで潰す。
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4
砂糖、牛乳、有塩バターを入れて混ぜる。
(水分が多い場合は、電子レンジで加熱する。) - 5 アルミカップに、スイートポテトを均等に入れる。
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6
みりんを、表面に塗って、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。
お好みでごまを乗せて出来上がり!
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めちゃめちゃこ2022/06/24 13:11とても美味しかったです♡ご馳走様でした(o^^o)